발효기의 특징
- 스텐레스(sus304)로 제작하여 수명이 반영구적입니다. -교반기 스텐레스 12t ~ 20t / 발효조 스텐레스 3t ~ 8t 사용
- 3중구조(발효조+자켓+단열재+외장)로 제작하여 열손실을 최소화하였고, 발효열로 품온을 유지하므로 경제적입니다.
- 단열이 않되어 있거나, 전기장판식인 시중의 저가형 발효기에 비하여 전기료가 반값이하로 절약됩니다.
- 간접가열 방식(Water jaket 타입)을 채택하여 온도의 균일성을 유지하여 미생물의 열충격을 최소화하였습니다.
- 교반기를 이중리본타입으로 제작하여 내용물의 순환이 원활하고 잔류물이 거의 남지 않습니다.
- 이중온도제어방식을 채택하여 자켓과 내용물의 온도를 각각 제어하므로 이상적인 발효조건을 유지합니다.
- 시중의 발효기는 건조시간이 길어 생산효율이 낮고 미생물이 과다하게 사멸하는 단점이 있으나 폐사의 발효기는 대류현상을 이용하여 흡기방식으로 건조하므로 내용물의 비산이 없고 건조능력이 탁월합니다.
발효기의 용량
| 모델명 | 조용적 | 풍건조생산 | 수분35% | 사용전력 |
|---|---|---|---|---|
| EO-1000 | 1000ℓ | 300kg | 400kg | 모타 3hp / 히터 3kw |
| EO-1500 | 1500ℓ | 450kg | 600kg | 모타 3hp / 히터 5kw |
| EO-2000 | 2000ℓ | 600kg | 800kg | 모타 3hp / 히터 5kw |
| EO-2600 | 2600ℓ | 800kg | 1050kg | 모타 5hp / 히터 10kw |
| EO-3000 | 3000ℓ | 1000kg | 1400kg | 모타 5hp / 히터 10kw |
| EO-4000 | 4000ℓ | 1300kg | 1800kg | 모타 5hp / 히터 10kw |
| EO-5000 | 5000ℓ | 1600kg | 2200kg | 모타 7.5hp / 히터 10kw |
| EO-6000 | 6000ℓ | 1800kg | 2500kg | 모타 7.5hp / 히터 10kw |
| EO-9000 | 9000ℓ | 2700kg | 3800kg | 모타 10hp / 히터 15kw |
| EO-13000 | 13000ℓ | 4000kg | 5500kg | 모타 15hp / 히터 20kw |
| EO-16000 | 16000ℓ | 4800kg | 6500kg | 모타 20hp / 히터 30kw |
| EO-18000 | 18000ℓ | 5500kg | 7500kg | 모타 30hp / 히터 40kw |
발효기 규격
| 모델명 | 규격 | 중량 |
|---|---|---|
| EO-1000 | (L)2000 X (H)1600 X (W)1300 | 750kg |
| EO-1500 | (L)2500 X (H)1700 X (W)1300 | 1050kg |
| EO-2000 | (L)3000 X (H)1700 X (W)1300 | 1400kg |
| EO-2600 | (L)3700 X (H)1700 X (W)1400 | 1800kg |
| EO-3000 | (L)3700 X (H)1800 X (W)1500 | 2000kg |
| EO-4000 | (L)4000 X (H)2000 X (W)1600 | 2800kg |
| EO-5000 | (L)4500 X (H)2000 X (W)1600 | 3500kg |
| EO-6000 | (L)4500 X (H)2100 X (W)1750 | 4000kg |
| EO-9000 | (L)4600 X (H)2200 X (W)2100 | 6000kg |
| EO-13000 | (L)6300 X (H)2300 X (W)2100 | 8600kg |
| EO-16000 | (L)6300 X (H)2500 X (W)2200 | 9000kg |
| EO-18000 | (L)6300 X (H)2800 X (W)2300 | 10500kg |
